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2005/10/29(土)
『リンゴジャム作り』
秋にはたくさんの魅力的な果物が店頭に並びます♪

こちらのブログに遊びに来てくださるかいねさん
ジャム作りをされていて、いつもいいなぁ~って思っていた私。

ついにチャレンジしてみましたぁ☆

気ままなサイクリング」で果物が安く・たくさん売られている
お店を見つける事が出来たのがきっかけです!!!

【材料】

・りんご  4コ
・すだち  5コ(レシピにはレモン1/2コとあります)
・砂糖   適当

1.買ってきたりんごと冷蔵庫にたくさんあるすだちをレモンに代用して

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2.リンゴは細かくイチョウ切り。お鍋いっぱいに♪

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3.りんごの皮はガーゼ袋に入れ、煮詰める時に一緒に入れる
 すだちは絞っておく

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4.2.を火にかけ、中火で煮詰める。
 りんごから水分がでてきて柔らかくなってきたら、3.を入れる

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5.そのまま蓋をして弱火でクツクツッ煮込む
 たまにかき混ぜてあげる

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6.お好みで砂糖を入れ、味を調えてあげる

7.30分くらい煮込んで出来上がり☆

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甘酸っぱいリンゴジャムが出来上がりました!!!
私の初めてのジャム作りで、感激です♪

どうやら、いろんな果物でもっともっと作ってみたい意欲に
スイッチが入っちゃったみたいです(笑)





↑こちらをご覧になって楽しかったぁ♪と思ってくださった方は
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それいゆ
yohkoさん、こんにちは!
甘酸っぱいりんごの香りがしてきそうです(*'-'*)
手作りジャムは甘さも調節できるし、良いですね♪
りんごの皮もガーゼで入れてしまうとは!
まるごとりんご味のジャム。おいしそうです♪
2005/10/29(土) 08:29:09 | URL | [ 編集]
かいね
yohkoさん、こんにちわ。
レモンの代わりに、スダチを使うなんて素敵なアイデアですね!
ルクルーゼで作ったジャムは、美味しさも一段上のようが気がします(^^)
ウチのブログの紹介&TBも有り難うございました m(_ _)m
ジャム作りスイッチが、入ってしまったyohkoさんが
これからどんな美味しいジャムを作られるのか、その報告も楽しみにしておりますね~♪
2005/10/29(土) 09:20:09 | URL | [ 編集]
yohko→それいゆさん
それいゆさん☆
やっぱり手作りはいいですね~!!!
確かにリンゴジャム、甘酸っぱいお味でした☆
これからの季節、りんごの活躍する場は多そうです!!!
2005/10/29(土) 10:46:35 | URL | [ 編集]
yohko→かいねさん
かいねさん☆
かいねさんのおかげですっかりジャム作り好きになりそうです♪
きっかけを有難うございました!!!
すだちは、我が家の必需品で冷蔵庫にいつもあるんです。
なので、レモンの代わりになる事はしばしば。
あるもので作る!これシンプルライフの基本ですよね(笑)
これからもかいねさんのブログでいろいろお勉強させてくださいね!!!
2005/10/29(土) 10:49:40 | URL | [ 編集]












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