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2005/09/22(木)
『ル・クレーゼごはん』
以前に「ものへのこだわり」でご紹介した
今では知らない人のが少ないのでは?と思うくらい
日本でも広まってるフランスのお鍋
ル・クレーゼ ココット鍋〟で炊くごはんのお届けです♪

ごはんを炊くのを得意中の得意とするこのお鍋。

本当に一度炊いたごはんを頂くと、あまりの美味しさに
いつもル・クレーゼで炊きたくなっちゃうくらい!

昨日の夕飯にまたまたオリジナルメニューですが大活躍☆
唯一、だんな様より使いこなせてるココット鍋で♪

【材料】

・白米     2合
・水      2カップ
・ピクルス   小さめのものを3本
・ケッパー   小さじ1
・コーン    大さじ2
・コンソメの素 1個
・タイム    適量

1.白米を洗ってざるにあげて30分置いておく

2. ル・クレーゼに1と水を入れ、全ての材料を入れて混ぜる

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3. 中火にかけ、沸騰したら弱火で10~13分様子をみながら炊く

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4.火からおろし、一度中をかき混ぜたら、蓋をして10分程
  そのまま蒸らす(この時かき混ぜるとごはんがこびりつかないです!)

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これで出来上がり♪と~っても簡単で炊き上がるまで早いんです♪

昨日はこのごはんにチーズを混ぜた卵をオムライス風にのせました。

それと、さっぱりな父から送られてきた冬瓜でスープを。

料理研究家の〝平野由希子〟さんの本

「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理

「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理

こちらに、いろいろな種類のル・クレーゼごはんが
のっているので是非ご覧になってください☆

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう

こちらにもお世話になっています!


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まりも
ル・クルーゼって、本当に大人気だよね。
どこの雑貨屋さんのぞいても、置いてあるものね。
私は料理が下手なので、キッチン雑貨は本当は不得意なんだけど、yohkoちゃんのブログを読んでいると、すごく勉強になるよ!

お鍋でごはんか~
昔海外で暮らしていたことがあって、その時ず~っとお鍋でご飯炊いてました。
最初はコツが分からなくて失敗したけど、段々コツを覚えるとお鍋で炊くのって美味しいんだよね♪
ル・クルーゼで炊いちゃったりしたら、本当においしいんだろうな~

これも、また本当に美味しそうだね~
チーズを混ぜた卵・・・大大大好きです♪

あぁ、丁度お昼の時間だ!
2005/09/22(木) 02:42:46 | URL | [ 編集]
silk
〝ル・クルーゼ ココット鍋〟で炊くごはんは
おいしそうですね。
yohkoさんのレシピも写真入りで参考になりました。
せっかくウチにも〝ル・クルーゼ ココット鍋〟が
あるんで使わない手はないですね。
いいキッカケになりました。
ありがとうございます。
2005/09/22(木) 06:07:41 | URL | [ 編集]
*sakuracchi*
こんにちは^^
うわ~おいしそうですね~~♪
ル・クルーゼでご飯を炊くとおいしいんですよね~。
いつも、煮物やスープばかり作ってます。
こんど、yohkoさんのレシピで挑戦してみます!
上手に出来るかなぁ??
2005/09/22(木) 06:36:15 | URL | [ 編集]
とも
こんばんは!

本2冊ビンゴです^^
ルクルーゼでご飯炊くと美味しいって
書いてあるんだけどいまだに炊いたことないんですよね。
こうやってyohkoさんの声を聞くと本当に美味しいんだな~って
実感します^^
今度是非作ってみます。
上のルク本の中にナスのカレーが載ってるんですが
yohkoさんは作られてことありますか?
すっごく美味しいですよ(´・∀・`)o
ではお邪魔しました~
2005/09/22(木) 10:03:55 | URL | [ 編集]
かいね
お鍋で炊く、炊き込みご飯。おいしいですよねぇ(^^)
ピクルスとコーンをいれた、yohkoさんオリジナルレシピも美味しそうですv
仕上げに乗せたチーズ入り卵の黄色とケチャップの赤が、これまた食欲をそそる色なんですもの。
我が家でもあれから何度かお鍋でご飯を炊きましたが、
yohkoさんに教えていただいた通り、蒸らす前に一度かき混ぜるとご飯が鍋にこびりつかないので、
本当にいいこと教えていただいたなぁ(^^)と感謝していますv
近いうちに、このレシピで作ってみますね~。
2005/09/22(木) 13:41:15 | URL | [ 編集]
パル
いいな、いいなぁ~~~!
美味しそうだなぁ~~~~~!!
yohkoさんちにお呼ばれしたいわぁ~~(笑)
ル・クルーゼ・・・皆さんお持ちで前々から手に入れたいモノのひとつです。
yohkoさんの読んでたら益々ほしくなったよ!
ロックミシンも欲しいし、欲しいモノだらけ~~><;
2005/09/22(木) 22:01:39 | URL | [ 編集]
yohko→まりもさん
まりもちゃん☆
へぇ~ まりもちゃん、海外で暮らしてた事あるんだぁ?
差し支えなかったら、どこで???
海外に住んでた子も言ってたよ!
やっぱりご飯はお鍋で炊いてたって!
向こうのキッチンってすごくいろいろと充実してるから
お料理するの楽しいよね~☆
ふっくらご飯の味を知ってるまりもちゃんなら
絶対にル・クレーゼのココット鍋オススメだよ~
まりもちゃんのカラーはイエローってイメージ!(勝手に(笑))
2005/09/23(金) 04:27:10 | URL | [ 編集]
yohko→silkさん
silkさん☆
そ~ですよ!!!
silkさん宅にもココット鍋あるんですよね~
是非、奥様とご一緒にごはんを炊いてみてください!!!
そしたら、どんなだったか感想きかせてくださいね!
楽しみにしてま~す☆
2005/09/23(金) 04:29:03 | URL | [ 編集]
yohko→sakuracchiさん
sakuracchiさん☆
私もよく、煮物とスープも作ります!
煮物も本当に水分がうまい具合にまわって
ふっくらと美味しいですよね~ かぼちゃとか最高!!!
是非、ごはん炊きも挑戦してみてくださいね!!!
sakuracchiさんなら上手に出来るはず!
2005/09/23(金) 04:30:58 | URL | [ 編集]
yohko→ともさん
ともさん☆
ナスのカレーですね!
まだチャレンジしてないので、そのうちチャンレンジしてみようかな?!
その時はこちらでご紹介しますね!!!
ともさんのお料理の腕なら、オリジナルご飯もちょちょいのちょいですよ(笑)
その時はブログで紹介してくださいね~
2005/09/23(金) 04:33:31 | URL | [ 編集]
yohko→かいねさん
かいねさん☆
PC復活よかったですね!!!
かいねさん宅のお鍋でもごはん炊きで大活躍ですね☆
本当、やみつきになりますよね♪
今度、かいねさんのオリジナルレシピも教えてくださいね。
かいねさんご自慢のピクルスとか刻んでいれても美味しそう♪
私のレシピでもよかったらご賞味あれ!
そしたらご感想きかせてくださいね。
2005/09/23(金) 04:36:29 | URL | [ 編集]
yohko→パルさん
パルさん☆
ど~ぞ、ど~ぞ、どなたでもご招待させてください(笑)
今のバタバタパルさんにご馳走したい!!!
力になるかな?!
このお鍋は、使えば使う程、好きになっちゃうくらい
本当に機能美もデザインも申し分なし!の太鼓判なので
パルさんのショッピングリストにちゃんとのせてくださいね(笑)
2005/09/23(金) 04:39:42 | URL | [ 編集]
mayu
すごくおいしそうですね!!
ルクルーゼはアウトレットで購入して眠っているけど
mayuもぜひやってみます。でも
でも「ケッパー」と「タイム」が何かわからない・・
どこで手に入りますか??
2005/09/24(土) 17:52:05 | URL | [ 編集]
yohko→mayuさん
mayuさん☆
はじめまして~
私のブログに遊びにきてくれて嬉しいです♪
ル・クレーゼ持ってるんですね~ しかもzzz...と眠っちゃってる(笑)
それはもったいない!これを機に是非チェレンジしてみてくださいね!

ちなみにケッパーは小さな実を塩漬け・酢漬けしたものです。
小さな瓶に入って売られています。
タイムはハーブの一種で手軽には乾燥タイムがいいかも。
どちらもスーパーなどに売られていますよ~♪
2つあわせても500円くらいで購入できると思うので
常備しておくと便利かも!!!
2005/09/25(日) 08:27:51 | URL | [ 編集]












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