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2005/09/24(土)
『ジャガイモのガレット』
冷蔵庫の大掃除が始まってから
そろそろ買い物OK!でもいいかな?の週末到来♪
さぁ!思う存分お買い物が出来るぞぉ!!!

またまた、だんな様のアイディアお料理の登場!
〝ジャガイモのガレット〟と〝オニオンスープ〟

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メークイーンを使っての、じゃがいものシャキシャキ感を
楽しむお料理。

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始めは何を作ってるのかなぁ?と...グラタンかな?と思っていたのが!
とってもびっくり&感激☆でしたよ。

同じ材料をキッチンで目にしているのに
私には全然思いつかなかったんですもの。

面白いですよね~ 我が家なのに新しい発見♪みたいで。

どうしても一人の人が作る料理って、
似たようなレシピになっちゃうものです。
だから、こうやって二人でお料理を楽しむ事は2倍に
アイディアも出てお互いに刺激しあえていいことなんですよね~

ちなみに簡単に作り方を♪

【材料】

・じゃがいも(メイクイーン) 4個ぐらい
・卵            1個
・ニンニクみじん切り    1片分
・小麦粉          大さじ1
・バター          15g
・アンチョビみじん切り   小さじ1
・塩、こしょう       適宜

1.バターを溶かしておく。(アンチョビとかあれば一緒に)

2.メイクイーンは皮をむいて細い千切りにして水にさらす
  水分をよく切り耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2分程

3. 2に小麦粉、卵、パセリ、ニンニク、塩、こしょうと1を加えて軽くまぜる

4.フライパンにオリーブ油、3を流し入れ、
  強めの中火で丸く形を整えながらこんがり焼く。
  焼き色がついたら裏返して焼く。



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mine
うわわわー!
これ美味しそう♪
素敵なだんな様ですね~(*^-^)
コレ使えます。
私の「webレシピメモ帳」に早速メモさせていただきます!
2005/09/25(日) 03:09:51 | URL | [ 編集]
*sakuracchi*
うわ~~♪おいしそう~~♪
こんなお料理想像もつきませんでした!
ほんと、一人の人が作ってるお料理って、同じですものね(笑)
私にも作れそうだし、挑戦してみま~す^^
2005/09/25(日) 05:33:21 | URL | [ 編集]
yohko→mineさん
mineさん☆
ど~ぞ。ど~ぞ。使ってください。
だんな様も大喜びしますので(笑)
この手のレシピを、これからも機会があれば
どんどんのせていきたいなぁ~って思ってるので
mineさんに気に入って頂けたら嬉しいです♪
2005/09/25(日) 08:38:28 | URL | [ 編集]
yohko→sakuracchiさん
sakuracchiさん☆
絶対に挑戦してみてください!!!
とにかくお家でこういったものが頂けるって本当に
幸せ度アップするので~
お料理の幅が広がりますよね!!!
2005/09/25(日) 08:40:21 | URL | [ 編集]
まりも
yohkoちゃん~~~、またお腹すいてきちゃったよ 笑

じゃがいものシャキシャキ感、味わってみたい~~
yohkoちゃんちの食卓は本当に充実してるよね!
いつ読んでも本当に美味しそうって思うよ!

それにしても、理想どおりにお料理上手なだんな様をゲットするなんて、さすがyohkoちゃんだな~
yohkoちゃん夫婦は私の憧れだよ!
2005/09/25(日) 13:48:52 | URL | [ 編集]
yohko→まりもさん
まりもちゃん☆
(*ノェノ)キャー まりもちゃんにそこまで言ってもらっちゃうと照れちゃう!
でも、すごく嬉しいよぉ~♪
そのオーストラリアの友達の家に遊びに行った時に
彼と一緒に毎日いろいろおもてなしをしてくれたし、
彼が彼女の為に作るお料理も本当にどれもこれもプロが
作ってるみたいに美味しかったんだぁ~☆
向こうの男性は女性を凄く大事にしてくれるじゃない?
そんな雰囲気に憧れてたの。
そ~いう感じでいったら、うちのだんな様はちょっと外人っぽいかも(笑)
2005/09/25(日) 23:18:19 | URL | [ 編集]
mine
こんにちは!
ジャガイモのガレット作ってみました。
色々足りない材料があったのですが、こんな感じと思って作ってみたら、一応美味しくできました!そして簡単で美味しいので定番になりそうです。色々工夫して頑張ってみますね!これからも美味しいレシピを(簡単なのw)よろしくお願いします♪
2005/10/15(土) 20:50:51 | URL | [ 編集]
yohko→mineさん
mineさん☆
ジャガイモのガレット美味しくいただけたんですね~!!!
私まで嬉しいです♪
材料なんてある意味お好みで何とでも!!
なので、またmineさんのオリジナルなんてのも楽しみしていますね!
mineさんのブログでこちらを紹介してくださってありがとうございました!
また簡単で美味しいレシピどんどんのせていきますね~★
2005/10/16(日) 02:06:39 | URL | [ 編集]












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第4北海道産太田さんの有機男爵1kg当たり共同購入になりますちょっとお腹が減ったので、毎日がシンプルライフABCのyohkoさんが作っていたジャガイモのガレットに挑戦しました!レシピははリンクからどうぞ!それで、私の大好きなアンチョビを入れていたのですが、残念ながら
2005/10/16(日) 05:46:02 | ruru-askeo


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